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title: 禪茶一味
description: "唐朝時，有兩位僧人從遠方來到趙州，向趙州禪師請教什麼是禪。趙州禪師問其中的一個：「你以前來過嗎？」那人回答：「沒有來過。」趙州禪師說：「吃茶去！」"
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鄒相

唐朝時，有兩位僧人從遠方來到趙州，向趙州禪師請教什麼是禪。趙州禪師問其中的一個：「你以前來過嗎？」那人回答：「沒有來過。」趙州禪師說：「吃茶去！」

趙州禪師轉向另一個僧人，問：「你來過嗎？」那僧人說：「我曾經來過。」趙州禪師說：「吃茶去！」

這時，領那兩個僧人到趙州禪師身邊來的監院(佛教寺院內的執事之一)好奇地問：「禪師，怎麼來過的你讓他吃茶去，未曾來過的你也讓他吃茶去呢？」 趙州禪師稱呼了監院的名字，監院答應了一聲，趙州禪師說：「吃茶去！」

一句「喫茶去」，一碗「趙州茶」，代表著趙州禪師的禪心。

禪的修證，在于體驗和實證，語言表達無法與體驗相比。參禪和喫茶一樣，是冷是暖，是苦還是甜的滋味，別人說出的，終究不是自己的體悟。其實，禪茶本一味。

茶性「苦」，參禪則是要「離苦得樂」。李時珍在《本草綱目》中載：「茶，苦而寒，陰中之陰，最能降火，火為百病，火情則上清矣。」品茶時，常常是先苦後甜，苦中有甘的特性讓茶更具特色。而佛家核心教義「四諦」( 苦、集、滅、道)之首即為「苦諦」，觀身是苦，人生有「八苦」，苦海無邊。參禪則是要看破生死觀，了生脫死，大徹大悟，擺脫六道輪迴。品茶，可以產生與禪內在真諦相通的聯想，幫助修習佛法的人，品味人生，參破「苦諦」。

茶性「靜」，修禪則講求心靜如水，摒除妄念。茶需要靜心品味，如果急匆匆地泡茶級飲，就發現不了它的好，就發現不了它的美。按照茶道的要求，用心來沏茶，靜下來慢慢品味，能讓負重的心靈得到釋然。而禪呢？禪源于一花笑間，不用言語表達，卻是用心體悟。坐禪時的五調(調心、調身、調食、調息、調睡眠)以及修習「戒定慧」三學，都是以靜為基礎，靜坐靜慮是歷代禪師們參悟佛理的重要法門。

茶性「凡」，禪悟亦是對平凡事物、日常瑣事的思考，感悟宇宙的奧秘和人生的哲理。平淡的水，加入幾片茶葉，就成為茶，這足見它的簡單。「柴米油鹽醬醋茶」，茶被世人放在生活必不可少的什物之中，這足見它的平凡。禪也是要求人們通過靜慮，從平凡的小事中去徹悟大道，「小故事，大道理」。

茶性「放」，修禪即是了去分別心，不執著于一切相，放下一切。人生的「苦諦」，人生的「八苦」，皆源于「放不下」，修禪強調的是「放下」，品茶也強調「放」——放下一切，放下手頭工作，放下你心中的所有思慮，放松你的身心，認真細緻地去品味。

禪最大的特點是善念、心靜、自然、超越，而忌人為和做作，達到物我兩忘的境界；茶最大特點的是清新自然、香遠益清、苦盡甘來，更是忌諱添加他物，破壞它自然和醇美的本性。而在品茶的過程中，同樣需要保持「語業清淨」和「意業清淨」，即不喧嘩、無惡意，用感恩的心，用慈悲的情懷來品茶。

珠光禪師云「佛法存于茶湯」，所言極是。參禪修禪並非有什麼特別的形式，它存在于「衣食住行」、「行住坐臥」的平常生活之中，對茶人而言，佛法就存在于茶湯之中，並無懸念。茶意即禪意，舍禪意亦無茶意；茶味亦禪味，不知禪味，亦不知茶味。

茶中有禪，禪茶一心，更能淨化人的心靈、陶冶人的情操。茶能清心去火，禪能明心見性。茶禪一味，卻是人間難得的境界，多少人一生向往的境界。您，是否也想達到這一境界呢？

(鄒相，2009-07-10于鄭州，刊載于《五台山》2011年9月16日)