香椿拌豆腐

配料： 香椿、豆腐、盐、香油、生抽、醋。 制作方法： 1、烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿； 2、将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿； 3、香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀； 4、内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中； 5、撒上调好的香椿末儿即可。