香椿拌豆腐

配料： 香椿、豆腐、鹽、香油、生抽、醋。 制作方法： 1、燒半鍋水，水開後放少許鹽，放入香椿氽燙一會兒； 2、將燙好的香椿用清水過涼，切成香椿末兒； 3、香椿放一碗中，加香油和鹽，少許生抽和醋(不喜歡的可以不放這兩樣)攪拌均勻； 4、內脂豆腐一盒，從盒中取出放盤中； 5、撒上調好的香椿末兒即可。