三丝酱拌面

配料： 面条适量、黄瓜丝、木耳丝、绿豆芽、豆瓣酱、芝麻酱、醋、香油

制作方法： 1.煮面，面不要煮得太熟，煮至没有夹心即可捞起放入事先凉好的开水中拔凉； 2.豆芽焯水8成熟捞起；木耳焯熟捞起；黄瓜去皮切丝备用； 3.码好三丝、豆瓣酱和芝麻酱后淋入香油和醋搅拌均匀就好了。