三絲醬拌面

配料： 面條適量、黃瓜絲、木耳絲、綠豆芽、豆瓣醬、芝麻醬、醋、香油

制作方法： 1.煮面，面不要煮得太熟，煮至沒有夾心即可撈起放入事先涼好的開水中拔涼； 2.豆芽焯水8成熟撈起；木耳焯熟撈起；黃瓜去皮切絲備用； 3.碼好三絲、豆瓣醬和芝麻醬後淋入香油和醋攪拌均勻就好了。