那年我在佛寺吃「臘八粥」

【深圳】寒崖

「臘八」是釋迦如來成道日，是佛家的盛大節日。在臘八這天很多寺院會煮粥分給前來的人們吃。 據說臘八節前由僧人們手持缽盂，到各地走鄉串戶的去化緣，人們給什麼，僧人就要什麼，因此會有大米、小米、小麥、黃豆等雜糧。到了臘八前天晚上就開始煮粥，到臘八那天分給窮人，據說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把寺里的「臘八粥」叫做「佛粥」。 南宋陸游詩云：「今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。」 有地方把臘八粥叫成「福壽粥」，意思是吃了以後可以添福增壽。據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」，平時寺僧把每日的剩飯曬乾，積一年的余糧，到臘月初八煮成粥，施粥給窮人。 在過去，寺里的「臘八粥」是窮人們的節日奢侈的念想，現在沒有誰家缺衣少食了，但去寺里吃粥的人依然很多。人富裕了，思想境界高了，開始有了信仰，更注重傳統節日了，吃臘八粥也是重視節日的體現吧。 六年前的臘八節，我隨公司供齋小組到了寺里供齋，在所供齋的寺里吃到了一碗別樣的臘八粥。 說是別樣，一是粥里有大米、小米、玉米、高粱，還有麥子、黃豆、黑豆、果仁和棗等，清點一下，竟然有十多種食材。和我們平時用的紅豆、綠豆、桂圓，紅棗的材料不同，食材也更豐富。因為有了黃豆和黑豆，那臘八粥除了有淡淡的甜味，還特別香。二是因為，那碗粥是寺里提供給我們的，是「佛粥」、「福壽粥」，吃了可以得到佛祖的保佑，還可以添福增壽。 吃完粥，我們幾個人就開始用心工作，中午的時候，我們也奉上了一餐營養豐富的美味素食，同時，也提供了我們的《健康與素食》內刊，讓南來北往的信眾們知道了素食的美味和素食對健康的重要性。 希望那些吃到我們用心做出來的齋飯的信眾，即便不能成為素食者，也會知道素食的好處，把自己的飲食更多地傾注于素食，這樣，不僅對他們自己的身體好，也可減輕一份大地母親的負擔。用佛家的話來講，是我們也是他們的一份功德，用流行的話來說，是節能減排的好榜樣。 六年過去了，我們把素食與健康、素食與環保的理念傳遍了千家萬戶，希望朋友們都能夠了解素食，喜歡素食，從而添福增壽！