草菇炒瓜片

配料： 草菇七八個，黃瓜一根，胡蘿卜少量，水澱粉，蘑菇精，食用鹽，食用油

制作方法： 1、草菇和黃瓜切半厘米厚的片，胡蘿卜切絲。 2、用滾水把草菇片焯一下，30秒左右，七八分熟。 3、熱鍋涼油，下黃瓜片和草菇片翻炒。 4、加入胡蘿卜絲炒勻，調入鹽，蘑菇精，一點點水澱粉勾芡。