遇到貴人

在1970年，我碰到了一件改變我一生的事。當時，我正準備去新西蘭參加職業網球賽。過境夏威夷時，我在那里停留了幾天，有空閒就在海灘上玩飛盤。沒想到，一不小心打到一位正在欣賞海景的男士，我嚇了一跳，趕緊跑過去道歉。

　　他是個相當熱誠的人，于是我們聊了起來。我得悉他來到夏威夷是為了參加一項預防醫學研討會。當他知道我是個職業網球選手時，他問我是否注意到運動員應在參賽前六個月，避免吃任何肉類、魚類及蛋類。

　　但我卻對這套理論不感興趣，因為我喜歡吃三分熟的牛排及烤肉。而且，我不吃色拉，因為我覺得蔬果是猴子才吃的食物。

　　雖然我並沒有接受他的建議，但他仍然邀請我去參加隔天的研討會。我其實並沒有想要去聽的意願，但我還是參加了。因為我想聽聽他有什麼方法能讓我贏過其他選手，同時也覺得聽聽無傷大雅，我相信只要敞開心胸，任何一個來臨的機會都有我值得學習的地方。

　　當我走出那場會議，我了解到運動員在參賽前六個月不吃肉類、魚類和蛋類的原因，並且也下定決心這麼做。這對我來說是前所未有的改變，因為我一直是個討厭吃蔬果的人。

　　剛開始改吃素食的那段時間，我覺得非常痛苦。醫生解釋為：當蔬果淨化了我的身體之後，我的味蕾便會改變。事實也的確是如此，像是我以前不愛吃的蔬菜，現在對我來說都是美味佳餚了。

　　在那段過程中，有一句話一直使我印象深刻：「吃葷會使你的心靈冷漠。」現在回頭想想，這句話還真是說得對極了！

　　所以，這件事情是改變我人生的重要事情之一。要是沒有遇見那位醫生，我就不會因緣際會去參觀屠宰場；要是沒有去參觀屠宰場，我就不會了解每個生命都有其意義；要是沒有遇見那位醫生，我也就不會去關心離我有千里之遠的雨林發生了些什麼事。

　　以前的我毫不關心生存于世界上的其他動物，也不在意這些動物正受著什麼樣的痛苦，甚至不在乎有些人正受著什麼樣的折磨，也更別說是關心這個地球的生態環境了。