大家都吃肉，為什麼我不吃？

答：首先，多數人的行為未必就是正確的，我們應該力爭成為先驅者，而非步人後塵。其次，當今的世界也並非「大家都吃肉」，吃素的人也不少，請看各國或地區吃素人口的統計：

據 NOP Poll 的估計(1998)：英國素食者數量為 4百萬，占總人口的7%；並且有6%的「肉食者願意成為素食者」。

據蓋洛普(GALLUP POLL)的估計(1997)：過去10年中，英國素食者數量增加了 2倍，平均每周增加5千人。

根據 Roper Poll 的一項抽樣調查顯示，1997年美國大陸大約有1%的人口是素食者。

據 Eurispes 的一項調查顯示，意大利現有 150萬素食者，大部分都集中在米蘭和羅馬等國際性城市里。素食主義的生活方式在北部和中部意大利被越來越多的人所接受。在 Lombardy 有 18% 的人口放棄了肉食，在 Lazio 是 15%，在 Piedmont 和 Val dAosta 是 13%，而在 Friuli 是 10%。

下面是其它一些歐洲國家素食者的估計數字：

國 家 素食者人數 素食者占人口比例(%)

法國 500,000 0.9

德國 700,000 1.25

荷蘭 700,000 4.4

波蘭 75,000 0.2

瑞典 60,000 0.75