為什麼說人的生理結構不適合吃肉？

答：肉食動物與素食動物在生理結構上有很大區別。從人體的生理結構上來看，人是屬于素食動物。從消化系統的生理結構來看，人不適合吃肉的原因主要是：素食動物的小腸長度比肉食動物的長得多，前者為軀干的10至12倍，而後者約為軀干的 3 倍。這是因為肉食容易腐爛，需要迅速排出體外，而素食不易腐爛則可以慢慢地消化吸收。所以，以「素食動物之腸」消化肉食極為不利，因為易腐爛的肉食會在體內停留過久。