禮儀環保手冊 四、日常禮儀范例
禮儀環保手冊
四、日常禮儀范例
(一)佛法禮儀
1.合掌
(1)意義：不只是動作，更是由虔誠、謙虛，而一心一意以使身心合一。
(2)方法：
肅立，兩腳掌成外八字，腳後跟相距二寸，腳尖則八寸(前八後二)。
兩手掌相合，十指併攏，不可參差分離，或中空彎曲，這是表示統一圓滿。手臂靠著身體，手肘成四十五度傾斜，手掌不需要靠著胸部，兩掌心間略虛，以輕松、自然為原則。
目光垂視，不吃力的注視著中指指尖，身心合一，一心無二用。
身體稍微向前傾，表示謙虛、恭敬，臉部肌肉、眼瞼放松，心中只存著一念：我在合掌。
(3)作用：
合掌是煉心、修行的方法，也是威儀、禮儀的表現。對人謙虛有禮，能讓別人體會到你的誠懇、謙虛、慈悲。
放松身體，氣向下降，情緒也會因此而平穩，慈悲心、謙虛心因此而提升，驕慢心、懷疑心、憎恨心因此而消失。
3.兩手合在一起，表示統一圓滿、全心全意。身體上的氣通脈順，心也容易平衡。
4.「合十」，象徵心的形狀，代表一片心香。表達誠懇、尊敬、友善。在誦經、喝水、吃飯、工作之前先合掌，在修行上來說：合掌能夠使心平靜、安定、統一、寧靜、穩定，注意力會集中，緊張的感覺會緩和，是能達成身心合一的好方法。隨時隨地合掌，可以收斂散亂心，平定浮躁氣。
2.問訊
(1)意義：表示謙虛、誠懇、恭敬。
(2)方法：
虔誠的合掌，集中注意力，目光注視中指指尖，放松身心。
彎腰約九十度、頸宜直、頭不可垂下。表示謙虛的、誠懇的問候、請示。
起來時，手結定印，即是以左手三指包右手三指(右內左外)，兩大拇指尖相觸，兩食指指尖相合、豎直。手掌像一朵含苞待放的蓮花。
伸直腰，舉手到眉心，再放掌。
(3)作用：表示把佛菩薩、師長及受尊敬的人供到頂門。
3.拜佛
(1)意義：以恭敬心表示對佛、法、僧三寶的尊敬和感恩；以懺悔心懺悔業障，承認自己往昔所造的種種罪業，而諸障消滅。
(2)方法：
肅立合掌，兩足成外八字形。腳跟相距約二寸，腳尖距離約八寸。目光則注視兩手中指尖。
右手先下，左手仍作合掌狀，腰徐徐下蹲，右臂向前下伸，右掌向下按于拜墊的中央右方(或右膝前方)，左掌仍舉著不動，兩膝隨即跪下。
跪下後，左掌隨著伸下，按在拜墊中央左方超過右手半掌處。
右掌由拜墊中央右方(或右膝前方)，向前移動半掌，與左掌齊，兩掌相距約六寸許。
額頭于雙方間著地，兩掌握虛拳，向上翻掌，手掌打開，掌心向上掌背平貼地面，此名為「頭面接足禮」。
起身時，兩手握拳翻轉，手掌打開，掌心向下貼地，頭離地面或拜墊，右手移回拜墊中央(或右膝前方)。
左掌舉回胸前，右掌著地將身撐起，直腰起立，雙手合掌。
兩腳尖勿移動或翻轉。
4.操手
(1)意義：站立而心氣下沉，就不會生氣，身心放輕松，頭腦清靈，就不會有煩惱。
(2)動作：
兩腳成外八字。
不可彎腰駝背或彎頭斜腦。
雙手結彌陀印(即右手在上，左手在下)，置于臍上約三公分處。
手臂舉肘不宜抬得太高，亦不宜垂落，注意手掌心，氣往下沉。雙手有如捧著一尊佛，這尊佛是你自己，你要愛護自己，小心照顧他，心才不會胡思亂想，這才可以建立信心。眼觀鼻，鼻觀心，後頸貼靠衣領，不可東張西望，儀態端莊，內心默念佛號，或注意動作。
(二)個人禮儀
1.行走
(1)獨行：
在集眾之場合采操手之姿勢。
平時走路，兩手自然垂落，自然擺動，不宜背手走路。
(2)與師長同行：
走在師長的後方，約一個肩的距離，當師長向自己說話時才趨身向前。
進出門時，替師長開門後，讓身左側，待師長進出門後，要關上門。
若與師長去寺院、機關，當到達時，要快步走向前去向對方通報，讓對方準備。
不宜黏著或抓著師長走路。
坐下來時，師長坐左邊，晚輩坐右邊。
(3)走過師長面前：
儘量避免從師長面前經過，若必須時，走到師長面前要躬身，彎腰而過。
(4)請示師長：
先不急不緩地敲門，聲音大小要適中，進門之後先問訊，再把門關上。
站在師長右側，先問訊再側身彎腰請示，或低著身體請示；如需久談可兩膝跪于師側。
拿東西給師長看，應先問訊、彎腰，以雙手捧交給師長。
如需要等候，可站在右後方，若師長未示意離開，不可擅自離去。如師長吩咐坐下，方可坐下。
(5)與父母同行走在父母身後差一個肩，在後面保護父母，如父母年老則需加以攙扶。
(6)走過客人面前(如典禮、法會中)宜彎腰而過，以免擋住對方的視線。
2.立姿
垂手或操手，不宜叉手或將手背在身後。
3.坐椅
(1)手放在膝蓋上，手心向下，兩腳相距約一個拳頭的距離。亦可用操手或平放在腿上，大拇指不結印，只是平放。
(2)不可盤著腿向身分高的人講話，也不可以靠著沙發坐著與長輩說話，應坐直。
4.睡姿
采吉祥臥，臉側向右方，枕頭與肩同高，右手置于枕側，右腳伸直，左手置腰間或平放；左腳自然彎曲，雙腳的膝蓋、腳踝不可接觸。宜輕
松、自然的側臥，對健康有益，也可以減少做夢，能安詳的入睡，又容易清醒。
5.手中持物
(1)單手：拿在右手上，左手自然垂下。
(2)雙手：宜捧著。
(3)如持物給師長，需先彎腰鞠躬，從右側遞上，再問訊離開。
(三)應對進退
1.居家生活
(1)家人在看電視，即使他是晚輩，走過他的面前，都要彎腰低身而過。說話時，不輕易用命令指揮的口吻，也不宜用手揮來揮去的命令。要彬彬有禮，使用商量、勸請的態度。
(2)子女對父母的照顧和理家貢獻，要有感恩心，不要視為理所當然，更不能偶有不順心或所求不遂，即與父母吵架或賭氣不講話；父母對子女同樣應適度的尊重。要輔導子女的功課、交游和為人處事，但不應過分干涉，尤其對成年子女更應予較大的自主空間。
(3)家人間也要重視溝通協調，意見不同時要相互討論，彼此讓步，不要固執己見；有困難時則要互相支持、彼此安慰。
(4)對不一致的生活步調要彼此配合，外出時要告知家人，如果延遲回家要打電話回家說明，以免家人擔心。
(5)對于家事，應大家分擔或輪流做，無論是夫妻間或親子間都應付出心力。
(6)三代同堂家庭，對長者應尊重，日常應噓寒問暖，表示關心。
2.工作場所
(1)上下之間：
老闆與員工，或上司與下屬之間都應互相尊重，老闆與上司不應存有「我賞你一碗飯吃，你就應該聽我的」心理；而部屬對上司或老闆則應不亢不卑、誠懇對待，並對所任工作負責盡職。對于涉及勞雇雙方利益問題，要以同舟共濟的態度解決，以維護企業內部的和諧團結。
(2)同事之間：
要互助合作，對別人的成就要歡喜讚歎，競爭要保持君子風度，不要掠人之美，彼此要互相關心。
(3)男女之間：
同事間熟了，有時不免忽略談話和肢體語言間的禮貌，可是男女畢竟有別，故要互相尊重，避免造成彼此的困擾。
(4)工作時：
自己代表的不只是個人，還代表所屬的機構，從妝扮穿著到言談舉止，都要注意符合所屬機構的性質和企業文化，不要太隨便，也不要太刻意造作。
直接與客戶或民眾接觸的工作者，更應該注意與他人的接應態度，抱著服務他人的「奉獻」精神，真誠協助他人解決問題，以廣結善緣。
3.用餐
(1)在餐廳：
宜安靜，不宜交頭接耳，應端身正坐。雙手舉碗及筷，雙腳不宜蹺起。當用餐完畢，不宜走中間之走道，宜從兩側離開。
(2)宴會時：
面向門口是大位，主人與客人對面坐。(圓桌)
座位的安排是由主人決定，若非主人示意不可擅自擇位。如果主人地位高，主人仍坐大位，習慣上左邊的位置比較大。
師長請吃飯時，若生客是尊客，則師長坐客位，客人坐主位；熟客若是尊客，則師長坐主位，客人坐于師長之側。
請師長吃飯，要安排師長的侍者坐在師長的右邊。
4.乘車
(1)上車時，替師長開車門，並用手擋住車門上的頂框，以免不小心撞到頭。
(2)下車時，自己先下車，看停車的地方是否乾淨、安全，才迎請師長下車。
(3)如主人開車，應坐在前面右方；如乘計程車，駕駛座之右後方是大位。
5.乘電梯
(1)先進去控制電梯之開關，再請師長進去。
(2)到達時，師長先出去。
(3)在電梯內宜面向門口，站立師長之兩側。
6.電話禮貌
(1)使用電話，應以美好悅耳、和善的聲音，加上適度的音量及真誠的感情，與對方交談。
(2)打電話時，要確知所欲通話對象的電話號碼、姓名及在機構中的所屬部門或分機號碼，若不知道時，要客氣的請求接聽人協助。
(3)接聽電話時，應先報上機構名稱或個人姓名，如「ＸＸ公司，您好！」
儘量在電話鈴響三聲內接聽，以免別人久等。
若對方要找的人不在，則可詢問有何問題或要不要留話；如對方有問題，則應盡可能替其解決，若無法處理，亦要表示歉意；如對方要留話，則在記錄之後覆誦一遍，以確定所留訊息正確無誤。
如果對方要找的人正在通話中或暫時離開座位，則可請其稍候；不過接電話者應留意對方要找的人是否迅速來接，如因事延滯，接電話者應每過一會兒與發話人聯絡一次，確定對方要繼續等待或是留話，千萬不要置之不顧，讓人漫無止境的等待下去。
(4)打電話時要抱著打擾別人的心情，簡單扼要且清楚地表達自己的意思，最好不要超過三分鍾。而接電話者因不確知對方事情是否講完，禮貌上應等發話者先掛電話；不過，對方若無重要事情，只是閒聊，則可委婉的找個理由掛掉電話。
(5)使用公用電話時更要長話短說，避免後面的人等候太久。
(6)若在別人家里或在別的公司需要使用電話，應先徵得同意，且避免打長途電話；若在公司打長途電話或國外電話，要自行付費。
(7)使用電話時：
除非緊急事情，請勿在清晨、午休時間、用餐時間、夜間十點以後打電話，以免打擾人家。對于特殊時間工作者(如上夜班者)，尤其應考慮其作息時間，避免影響人家生活步調。
不要在上班的時間，也不要于忙碌的時間，打電話去聊天。上班族要避免在上班時間打私人電話。
如有緊急事項通知時，語氣要鎮定，避免引起對方的慌亂，且敘述的時間及地點一定要清楚。
(8)在公共場所使用行動電話，宜輕聲細語，不宜高聲喧嘩。在圖書館、博物館、美術館、電影院、公車或火車上以及課堂或會議進行中，宜關機或設定為無聲類型的來電訊號。如需于上述場合接聽行動電話，宜安靜地移身到室外，或不會打擾到活動進行的地方，輕聲交談。
7.訪人與會客
(1)訪人：
無論到別人公司或他人家里拜訪，一定要事先約定，臨時前往可能干擾受訪者的工作，或影響其原訂計畫，那是極不禮貌之舉。更不宜在他人進餐及休息時，去當不速之客。
拜訪他人時，不能讓對方認為是干擾，以整潔的儀容裝束，要不亢不卑，用平常心，以很有禮貌的態度，很自然地與人接觸。
進門時，若換拖鞋，不可穿上主人的拖鞋。進去之後，不可東張西望、東摸西摸，對特別貴重的東西不宜多看，以免引人懷疑，除非主人示意，但亦不可觸摸。
主人未請入座，不可坐下，不宜坐上主人的位置。座位之大小依個人之習慣，主人邀請坐哪個位置就坐哪個位置，但也最好不要坐大位或好位，通常在掛有大幅畫的下面是正位。
拜訪時，態度要穩重，說話不可輕薄，更不宜開玩笑，要尊重主人，禮敬主人。對主人家的小孩可以稱讚，但不要隨便去觸摸，除非是熟朋友的小孩。
拜訪他人時，若有其他客人在場，不宜久坐；有事則請主人至旁邊或他室敘說。
在他人處拜訪時，若見有其他客人來訪，除非有事情尚未談完，否則與來客打過招呼即應告辭。另外，當受訪者看鍾表或欠身，即暗示時間已差不多了，應當告辭。
除了是朋友敘舊或熟朋友聚會，否則拜訪他人應該先說明來意，談話時間不宜過久，如果對方很忙，更要長話短說，不關緊要的話，能不說就不說，而且臨走時要表示謝意和歉意。
若拜訪他人未遇，則可留名片或字條告知。
(2)會客：
如師長及貴賓到家中訪問，要奉茶、毛巾、點心。依序是：a.先給毛巾，夏天用冷的，冬天用熱的，都要沾濕。b.再送茶水，茶倒七分滿。要詢問，希望紅茶或綠茶。如只送上清水亦可。c.送上水果點心，如果師長貴賓突然光臨，則沒有準備也不要緊，但至少要奉水一杯。
對熟客應先寒暄問好，初次見面則交換名片或請問尊姓大名及來意，然後，請其坐下，若是室內還有其他客人在，則應與介紹。
一般居間介紹時，應先將地位低的介紹給地位高的，介紹年幼的給年長者，若是同輩，則先介紹近的給遠的，先介紹前面的給後面的。
和長官、尊長及婦女在一起，應由他們先伸手示意要握手，才恭謹地與之握手，不要先主動行握手禮，應先行鞠躬、問訊、合掌禮。
請喝茶或其他點心，則要先長後幼、先尊後卑、先生後熟。
客人離去時，則視情況送至門口，送至車旁為其開車門，或送至巷口、路口。
8.探病
(1)事先向病患家屬詢問病情，並問好適合探病
時間。至于探望生產者，則要避開餵奶時間。
(2)帶禮物時，可先向家屬詢問病人適合的食物或水果；若有飲食限制者則不妨包個紅包禮金；送花則避免有強烈味道的花。
(3)探病時態度要安穩懇切，切忌大驚小怪。
(4)不可和病人講太多話，且避免在病人面前討論病情，特別是重症者。
(5)不要隨便向病人介紹密醫或偏方。
(6)注意講話用詞，不要講不吉利的話。宜用佛法來勸慰，鼓勵其隨力念佛。
(7)服裝不宜過于隨便、花俏和暴露，也不宜濃妝豔抹及擦香水，不要穿會制造噪音的鞋子。
(8)勸勉病人，當把治病的工作交給醫生，把心靈的依托交給學佛念佛的信心。
9.照相
(1)以倫理次第為原則，要注意上下尊卑。長者在左方，尊敬者坐尊位。
(2)師長在場時，師長在前面，弟子在後面或左右皆可。若僅兩人合照，師長在前，自己在其左右後側。
(3)若自己是主人時，不必因謙虛而退讓在後面，當坐主位。
10.出外旅游
(1)搭乘車船及上廁所要排隊，並應禮讓老弱婦孺及殘障者；在車、船、飛機和旅館中要注意維持清潔寧靜，不要大聲喧嘩。如要問路或有其他問題，要態度禮貌的請教他人。
(2)出國旅游要入境隨俗，如能學會當地方言的「請」、「謝謝」、「你好」等話，更能適時表達親切的禮貌。至于購物，適度采購紀念品即可。
(四)婚喪喜慶
1.結婚
(1)結婚儀式不要過度鋪張、大宴賓客，應以簡單、隆重、莊嚴、歡喜、節約、惜福為原則，如能參加政府或社團舉辦的聯合婚禮，亦不失為簡約隆重的好方法。
(2)參加婚禮時，要對新郎、新娘及其家屬說
些吉祥勉勵的賀辭，但用辭要恰到好處。至于賀禮，只要真誠的祝福，即達「禮輕情意重」之功效。
2.生日
為年長者慶生是表示對長輩的尊敬、感謝和祝福。可視當事人的情況和意願，安排慶生的方式和規模。至于一般人是以家人聚會和小規模的親友聯誼為宜，不要大肆鋪張、大開宴席，以免有損福報。自己的生日，即是母親的受難日，為自己慶生當念父母養育之恩，多做修善積德的事，學佛念佛、供養三寶，布施貧病、福利社會，乃是慶賀生日的最佳方式。
3.殯葬奠祭
(1)處理殯葬事，要莊嚴肅穆，對于亡靈的祭祀，當選用素樸簡潔的茶水、鮮花、時果、清香、明燈即可。送殯時，應當肅穆、莊嚴、威儀、整齊。對亡者表示追思，不要用鼓樂喧鬧，勿用高音量的擴音器，盡可能不要為了鋪張而搭棚擋道，影響交通及市容，也不要焚燒紙箔，浪費自然資源，污染居住環境。不動用過多的人力與物力，乃是為亡者惜福。(可參考法鼓山佛教基金會制作的《佛化奠祭手冊》)
(2)參加親友的殯葬場合，服裝要素雅，男士不可以打紅領帶，女士不可穿鮮豔的服裝；態度則要肅穆，遇到親友，不要聚在一起交頭接耳，更不可高聲談笑。
(3)慰問遺屬，語氣要誠懇，並盡量給予鼓勵和協助；而且要經常給予關懷。
(五)國際禮儀
1.接機
(1)備有貴賓的照片。
(2)依據貴賓搭乘的飛機班次，預先電詢航空公司該班飛機是否準時或延遲，乘客名單中是否包括該位貴賓，他是否已坐上此班飛機等事項。
(3)掌握前往機場的時間，務必要在飛機抵達前先到達機場。
(4)在前往接機之前，接待人員應先行以海報紙明顯寫出貴賓姓名，黏好雙面膠，在確定該班飛機已抵達，便可由接待人員拿著，以提醒貴賓的注意。
(5)西方人在初次見面時的禮節習慣是擁抱、吻頰，應坦然接受，大方應對。
而東方人，尤其是日本人一向多禮，在初次見面時，有時會致送一份見面禮，所以，最好預先準備手提袋，以免手足無措。我們佛教徒，則在任何場合，遇到貴賓時，均先以合掌、欠身、問訊為禮。如果對方已伸出手來，也不妨補以隨順握手，以免使得貴賓尷尬。
2.宴會
(1)男士：西裝內穿長袖襯衫，系適當的領帶，長度以到皮帶扣為原則，穿灰、黑色襪子，著黑皮鞋，入會場要脫帽。通常白襪子或花襪子屬休閒襪，正式宴會不宜。
(2)女士：上身以高雅大方為原則，裙子則最好至腳踝，穿絲襪、著高跟鞋、配戴簡單大方的首飾及耳環，以便區別男性或女性。如穿旗袍，開叉的高度以雙手垂下，中指碰觸的地方為恰當。
3.餐桌
(1)在餐桌上宜避免鼓勵客人多吃的習慣。
(2)中餐：采圓桌方式，以面向門口的正中間座位為主位，左右兩側開始為重要位置，依順序安排。
(3)西餐：左右各有三份刀叉，右前方有二個杯子，一為水杯，一為飲料杯。所以，倒飲料時，侍者由右方進入服務。盤子在左方，等待侍者由左方服務。湯送上之後，才開始吃面包。餐具由外而內順序使用。
(4)素食餐：每個國家的素食定義不同，因此，在餐會之前就要說明清楚。
4.用餐
(1)西方人：女主人開動後，客人才可開始享用，通常當女主人將餐巾布放在腿上時，即表示開動了。而餐巾布只是用來防東西沾到衣服，偶爾可用來擦嘴角。而男士的餐巾是掛在胸前的背心中間。
(2)東方人：德高望重者動了，才可開動的。
(3)敬飲料時：主人先敬左右，客人再回敬主人，以後才可由客人間彼此相敬。
(4)接待人員于當招待時，不可站在餐桌旁，要保持一定的距離。接待人員在餐會前先吃點心，如來不及吃，會後另外開一桌。
(5)女士在餐會後才可到化妝室補妝，若于餐具上染了口紅印，可不予理會。
5.一般禮儀
(1)男士要主動幫女士拉椅子。
(2)穿西裝外套吃飯時，前面扣子不扣，站出來講話時才扣一個。
(3)餐桌上的話題，應避免談及對方的年齡及身上飾物的價錢。
(4)用餐後，餐巾布只要置于桌上，不需折疊；用完的刀叉要放在盤內，叉面朝下、刀刃向自己。
(5)女士的小皮包要放在椅背後方，不可置于桌上。
(6)接待人員引導時，引導人不論地位的尊卑皆應走在被引導人的前面，且距離不可離得太遠，以免被引導人走失。
(7)若是陪同時，則絕對不可走在被陪同人的前面，應以右尊左卑的原則，走在被陪同人的旁邊或後面為宜。
(8)交換名片，在傳遞自己的名片給對方時，用單手或雙手都可以，但應以名片正面朝向對方；而在接受人家的名片時，則以雙手接受為恭敬，並要立即過目以示尊重。
(9)送物品時，不論是公文、卷宗、筆記本等，最好要以捧持的方式為宜，不要以提拎的方式。
6.交通車座
乘坐飛機(車、船)時，位高者後上先下，位低者先上後下，並宜依次就坐。除機船座次依規定外，車輛座次圖如後：
說明：△為司機座位。○為主人親自駕駛座位。1234表示位次大小。