香的用途

香的用途，從宗教祭祀的用途，到生活中逐漸發展到生活中的運用，以香來提升生活情境，從身體的涂抹、薰香衣服、淨化環境，乃至入于飲食，作為藥用……香的用途可說是五花八門。以下即介紹幾項香的常見的用途。 　　１、藥用 　　香做為藥用的起源極早，在經典中，就有以牛頭旃檀作為藥用的記載。 　　當初提婆達多唆阿闍世王謀殺佛陀，從靈鷲山推下巨石要壓死佛陀。他們的計謀雖然未得逞，佛陀的腳卻被碎石擊中而流血。 　　當時的醫王侍縛迦為佛陀診察之後，認為只有以牛頭檀栴為醫方才能醫治。但是此香極為珍貴稀有，一般擁有的人也只有國王求索時才敢獻出。 　　當時有一個賣香的商人，聽說此香能治佛傷，于是甘願冒著生命的危險，歡喜奉上此香，以此因緣故，而被佛陀授記于未來世當證辟支佛等，名為「栴檀」。 　　在北宋沈括的《夢溪筆談》卷九，曾記載蘇合香丸可用來治病：「此藥本出禁中，祥符中嘗賜近臣。」北宋真宗曾經把蘇合香丸炮制而成的蘇合香酒，賜給王文正太尉，因為此酒「極能調五臟，卻腹中諸疾。每冒寒夙興，則飲一杯。」宋真宗將蘇合香丸數篚賜給近臣，使得蘇合香丸在當時非常盛行。此外，在中國的金創藥及去瘀化膿等方劑中，乳香、麝香及沒藥等，都是非常重要的成份。 　　而現今極為流行的「芳香療法」，可以說是起源于埃及。 　　埃及人極為注重衛生，他們發明了能夠恢復健康、美容的沐浴法，就是在沐浴之後以香油按摩，來減輕肌肉痠痛，松弛神經。這原來是用來為木乃伊防腐的技術。 　　現代許多科學研究也指出，香味有助于人體健康，如耶魯大學精神物理學中心的學者，指出香薰苹果的氣味可以使焦慮的人降低血壓，並避驚慌；薰衣草則可以促進新陳代謝，使人提高警覺。辛辛那提大學(University of Cincinati)相關測驗則顯示，空氣中所加入香氣，可以提高工作效率。這些都使精油等芳香療法變成極為流行的健身法。 　　在宋代，也有將香藥調入飲食而作成香藥果子、香藥糖水，並調龍腦、麝香入「龍凰茶園」中。而制作名貴的墨錠，也常調入龍腦、麝香。在《武林舊事》卷六中，也有以沈香水飲用的記載。 　　２、祭祀慶典 　　開始大量豐富使用香的埃及人，最初就是將香運用在繁複的禮拜儀式中，在祭祀的過程中，有時甚至必須燃燒數以噸計的香，乃至死亡時複雜的埋葬和防腐方式也需要用到大量香料和香膏。 　　在古代的巴比爾塔(Tower of Babel)寶塔形的建築頂上，祭司經常點燃成堆的馨香來祭祀天神，他們認為在高塔上焚香，能更接近諸神。 　　在中國，有很多用香來祭祀及舉行典禮用香的記載，例如祭天地、祖先、親耕禮等。北宋仁宗慶歷年間，由于河南開封地區發生早災，仁宗就在西太乙宮焚香祝禱求雨，儀式中曾焚燒龍腦香十七斤。此外如南宋淳熙三年(公元一一七六年)皇太后聖誕，從十天以前，皇后、皇太子、太子妃以下至各級官員，及宮內人吏都要依序進香賀壽。 　　３、薰衣 　　早在西漢就記載著以焚香來薰衣的風俗，衣冠芳馥更是東晉南朝士大夫所盛行的。在唐代時，由于外來的香輸入量大，薰衣的風氣更是盛行。 　　在《宋史》中記載，宋代有一個叫梅詢的人，在晨起時必定焚香兩爐來薰香衣服，穿上之後再刻意擺型袖子，使滿室濃香，當時人稱之為「梅香」。北宋徽宗時蔡京招待訪客，也曾焚香數十兩，香云從別室飄出，濛濛滿座，來訪的賓客衣冠都沾上芳馥的氣習，數日不散。 　　４、宴會 　　古代在宴會及慶典中，香也是不可缺乏的場景。 　　在埃及，上流人士參加宴會時，大都會在頭頂上戴一個蠟制的香膏圓錐體，讓它慢慢融化，使臉和肩上都滴上芳香的糖漿。而古羅馬人，則常在公開的典禮和宴會上，遍灑芬芳的玫瑰。在酒神祭等狂歡節目中，沒有大量的玫瑰，是非常不禮貌的。古羅馬人甚至設了「玫瑰日」(Rosalia)這樣的節目。有時在酒宴中，他們會從天花板上灑下布滿香水和花瓣的香雨。 　　在中國南宋官府的宴會中，香更是不可缺少的。如春宴、鄉會、文武官考試及第後的「同年宴」，以及祝壽等宴會，細節繁瑣，因此官府特別差撥「四司六局」的人員專司。在《夢梁錄》卷十九中說，「六局」之中就有所謂的「香藥局」，掌管「龍涎、沈腦、清和、清福異香、香疊、香爐、香球」及「裝香簇細灰」等事務，專司香的使用。 　　５、考場焚香案 　　在中國多樣的用香的文化中，還有一個特殊的場合會焚香，就是在考場設香案。 　　在唐代及宋代，于禮部貢院試進士日，都要設香案于階前，先由主司與舉人對拜，再開始考試。 　　宋朝歐陽修就曾作一首七言律詩「禮部貢院閱進士就試」來描寫這種情景：「紫案焚香暖吹輕，廣庭春曉席群英，無曄戰士御枚勇，下筆春蠶食葉聲。鄉里獻賢先德行，朝廷列爵待公卿，自慚衰病心神耗，賴有群公鑑裁精。」 　　歐陽修在另外一首詩中又寫道：「焚香禮進士，徹幕待經生。」也說明了考進士時以焚香待之的禮遇。 　　６、用香木建築 　　除了生活中常見的燃香、薰香之外，香木也被運用于建築上。 　　例如：古代世界七大奇蹟之一——以弗西斯的黛安娜神殿，就是用高達六十英尺的西洋杉來制成圓柱，因此當此殿于西元前三五六年焚毀時，傳說現場溢滿了濃郁的香氣。 　　古代皇室外建築也經常使用西洋杉建造整座宮殿，一方面是由于其杉脂香甜的氣味，另外則是因為杉木是天然的驅蟲材質。 　　如西元前八世紀，亞述王薩爾貢二世的宮殿之門，恆常散發出強烈的香氣，每當訪客出入的時候，都會飄香而過。埃及法老王的駁船和棺柩，也是由西洋杉所制成。 　　而中國滿清皇室在承德的夏宮中，其梁柱與牆壁都是西洋杉所制造，而且刻意不上漆，讓木材的芳香能夠直接滲入空氣中。 　　回教清真寺的建築也常用玫瑰露和麝香混合在灰泥中，當中午太陽一照射，；溫度升高時，香氣就會發散出來。 　　人類對香的喜愛及運用之廣泛，由此可見一斑。